Этот оригинальный рецепт поможет вам приготовить потрясающие шампиньоны, которые будут настоящим украшением любого стола. Грибы сначала маринуются в ароматном томатном соусе с добавлением чеснока и лимонного сока, а затем запекаются, чтобы как следует пропитаться вкусом и ароматом.
Ингредиенты для вашего угощения
- Шампиньоны — 800 г
- Томатный соус — 300 г
- Майонез — 150 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Лимонный сок — 4 ст. ложки
- Растительное масло — 30 г
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Приготовление этих шампиньонов — просто и быстро. Для начала стоит выбрать небольшие грибы, которые лучше маринуются.
1. Из лимона выжать 4 столовые ложки сока.
2. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.
3. Шампиньоны промыть, обсушить и поместить в большую миску или кастрюлю.
4. В грибы добавить томатный соус, майонез, лимонный сок, соль и молотый перец по вкусу (можно начать с 1 чайной ложки соли) и тщательно перемешать. Дать мариноваться в холодильнике минимум 2 часа. Лучше всего получить насыщенный вкус, оставив грибы на ночь.
Когда грибы готовы к запеканию:
5. Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом, а затем выложить грибы шляпками вверх в один слой.
6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Подача и сочетания
Запечённые шампиньоны в томатном соусе становятся замечательным гарниром и отлично дополняют мясные блюда. Эти нежные и ароматные грибы — идеальный выбор для уютного ужина или праздничного стола!
