Вдохновляющий десерт из замороженной клубники, который покорит ваше сердце
Этот восхитительный десерт, приготовленный из замороженной клубники, легко станет звездой любого стола. Идеальный для теплого вечера, он порадует не только вкусом, но и простотой в изготовлении.
Необходимые ингредиенты
3 стакана замороженной клубники (можно использовать клубничное пюре)
2 стакана сахара
40 г кокосовой стружки
1 ч.л. лимонной кислоты (или сок одного лимона)
4-5 ст.л. картофельного крахмала
50 мл холодной кипяченой воды
1/2 ч.л. ванильного сахара
Несколько ложек сметаны
Горсть арахиса или миндаля
Пошаговое приготовление
Подготовка клубники: Если используется целая замороженная клубника, сначала необходимо разморозить ее и превратить в пюре с помощью блендера.
Смешивание ингредиентов: В полученное клубничное пюре добавить сахар, ванильный сахар, лимонную кислоту и кокосовую стружку. Довести до среднего огня.
Варка: После закипания уменьшить огонь и варить на медленном огне, убирая жидкость, примерно 15 минут.
Загустение массы: Холодная кипяченая вода смешивается с крахмалом, затем вливается в клубничную массу, доводится до кипения и выключается.
Финальные штрихи: Разлить десерт по креманкам, дать остыть. Перед подачей полить сметаной и посыпать дроблеными орехами. По желанию можно дополнительно украсить кокосовой стружкой.
Подавайте этот нежный и освежающий десерт охлажденным и наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке!
