Горох — ценный источник растительного белка, однако требует внимательного подхода в процессе кормления. Включение бобовых в рацион кур способствует увеличению яйценоскости, особенно в зимний период, и обеспечивает хорошие дважды дневные приросты у бройлеров.
Важно понимать, как давать горох курам, чтобы избежать негативных последствий для здоровья птицы.
Горох в рационе кур
Основу рациона домашних кур составляют различные виды зерна: ячмень, пшеница, кукуруза и пшеничные отруби. Зерно — это источник углеводов, обеспечивающий птицам необходимую энергию и активный рост. Однако у зерновых есть определённый недостаток — низкое содержание белка. Именно аминокислоты играют ключевую роль в развитии мышечной массы, что особенно важно для молодняка и бройлеров.
Несушкам также необходимо белковое питание, так как его количество в рационе напрямую влияет на количество яиц. Компоненты животного происхождения, такие как мясокостная и рыбная мука, полезны, но дороговаты. В крупных хозяйствах более выгодно использовать горох как растительный источник белка.
Польза и недостатки гороха
Горох более питателен по сравнению с зерновыми. Содержание сырого протеина в нем составляет 21–23%, что в два раза выше, чем в пшенице или ячмене. Он содержит около ста различных аминокислот, из которых десять являются заменимыми. Важно отметить, что в нем много лизина, однако по содержанию метионина и цистина он уступает сое.
Горох содержит ингибитор трипсина, который влияет на усвоение белков. Для улучшения переваривания следует добавлять витаминно-минеральные премиксы, такие как «Здравур Несушка». Недостаток метионина также важен, поскольку он влияет на размер яиц.
Доля гороха в рационе кур
Горох можно использовать как белковую добавку, но не как основной компонент, его доля должна составлять от 5% до 15% общего объема корма. Для молодняка первую порцию гороха добавляют через 3 недели, начиная с 5% и постепенно увеличивая до 100 г на килограмм корма.
В зимний период велика вероятность снижения яйценоскости, и горох поможет поддержать прежние уровни производительности. Летом куры получают достаточное количество белка от насекомых и дождевых червей, но в загонном содержании горох будет отличным дополнением для обмена веществ.
