Настойка рябиновка: откройте для себя уникальные сочетания черноплодки и водки

Настойка рябиновка: откройте для себя уникальные сочетания черноплодки и водки

Уникальная настойка от шеф-бармена

Представляем вашему вниманию рецепт великолепной настойки, разработанный Серафимом Саркисяном, шеф-барменом ресторана «Купцы и устрицы». Эта простая, но изысканная настойка носит в себе гармонию горько-сладких ягод черноплодной рябины, собранных с первых морозов. Ягоды, обладая насыщенным вкусом, смягчают крепость водки и придают напитку особый аромат.

Порций: 10, время приготовления: 5 минут

Энергетическая ценность

Каждая порция настойки включает в себя:
Калорийность: 575.5 Ккал
Белки: 3.8 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 48.5 г.

Ингредиенты

  • Черноплодная рябина: 2.5 кг
  • Водка: 1.5 л
  • Сахарный сироп: 300 мл

Приготовление настойки

  • Замороженные ягоды следует поместить в герметичную ёмкость с крышкой, залить водкой и оставить в темном месте.
  • Спустя 7 дней добавить сахарный сироп и оставить настаиваться еще на 3 дня, чтобы водка полностью впитала ароматы.
  • После этого процедить настойку, перелить в чистую бутылку, закупорить и хранить для использования.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей