Откройте для себя новый осенний десерт – тыквенное мороженое! Это оригинальное лакомство удивит вас своей нежной текстурой и согревающим вкусом.
Ингредиенты для сладкого наслаждения
- 2 стакана тыквенного пюре (для его приготовления потребуется 500 граммов тыквы, которую следует очистить, нарезать кубиками и отварить на медленном огне с 1-2 столовыми ложками воды — после этого просто перетрите в пюре);
- 200 мл цельного молока;
- 170 граммов сахара;
- 0,5 чайной ложки молотой корицы;
- щепотка мускатного ореха;
- щепотка соли;
- 200 мл жирных сливок.
Приготовление шаг за шагом
1. В теплое тыквенное пюре добавьте 200 мл цельного молока, 170 граммов сахара, половину чайной ложки корицы, мускатный орех и немного соли. Тщательно взбейте все ингредиенты с помощью блендера до однородной массы.
2. Отдельно взбейте 200 мл жирных сливок до пиков. Затем аккуратно соедините их с полученной тыквенной смесью, чтобы сохранить воздушность.
3. Переложите полученную массу в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2 часа. После этого необходимо достать мороженое и перемешать его ложкой, а затем снова оставить в морозильной камере на 2 часа.
Готово к дегустации!
И вот, ваше тыквенное мороженое готово! Пора насладиться этим необычным осенним десертом, который станет отличным дополнением к уютным вечерам с семьей или друзьями.
