С 2027 года в России начнёт действовать новый ГОСТ на пиво. Он заменит стандарт 2012 года, расширит возможности использования разных видов солода и установит требования к составу напитка. Стандарт будет добровольным, но производители, которые захотят указывать его на маркировке, должны будут соблюдать все условия. Согласно требованиям ГОСТа, солод должен составлять не менее 80% сырья, а несоложеное сырьё — не более 20%. На сахаросодержащие продукты может приходиться максимум 2%. Добавлять этиловый спирт в пиво запрещено: напиток должен производиться естественным брожением, допускается использование разрешённых пищевых добавок. Если продукт не соответствует этим требованиям, называть его пивом будет нельзя — он должен обозначаться как «пивной напиток».
