Шашлык из ягненка

4 июня 2026, 10:10

Шеф-повар Мамия Джоджуа делится одним из своих любимых рецептов шашлыка, который отличается простотой и восхитительным вкусом. В этом варианте используется седло ягненка, которое не требует длительного маринования, что делает процесс приготовления быстрым и удобным.

Ингредиенты

  • Растительное масло 20 мл
  • Аджика 5 г
  • Седло ягненка 200 г

Приготовление

  • Мясо нарезать на кусочки по 50 г и слегка приправить солью.
  • Смазать кусочки ароматным растительным маслом.
  • Разогреть мангал и аккуратно выложить мясо, жарить около 6 минут.
  • Нанести аджику на мясо и продолжать жарить ещё 2 минуты.
  • Готовый шашлык подать на виноградных листьях, украсив ломтиками лука и зернами граната.
  • Рецепт легко запоминается и идеально подходит для дружеских встреч и семейных праздников. Готовьте с удовольствием и делитесь этим простым, но изысканным рецептом шашлыка с вашими близкими!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Больше новостей на Dagestan-news.ru