Многих радует приближение сезона клубники. Эта яркая ягода становится не только символом лета, но и настоящим источником полезных веществ для организма.
Сложно не вспомнить приятные моменты, связанные с клубникой: её неповторимый аромат и сочная мякоть с легким кислым привкусом мгновенно возвращают к воспоминаниям о солнечных июньских вечерах и грядущих каникулах.
Клубника — это легко доступный природный комплекс витаминов и минералов. В ней содержится суточная доза витамина C на каждые 100 грамм, а также фолиевая кислота, клетчатка и антоцианы. Эти компоненты играют важную роль в защите клеток и сосудов от повреждений, что делает клубнику популярной среди диетологов, кардиологов и дерматологов. Однако, как и говорили знающие бабушки, «наесться клубникой на всю зиму» не получится, так как витамин С не накапливается в организме.
Несмотря на свою сладость, клубника содержит всего около 4 граммов сахара на 100 граммов, что вдвое меньше, чем в банане. А ее калорийность составляет лишь 30 калорий. Эта ягода идеально подходит как для поедания в чистом виде, так и в качестве добавки к салатам, смузи и даже холодным супам. Она не только не повредит фигуре, но и добавит необычный вкус и пользу.
Летний десерт с клубникой
Вот простой и полезный рецепт летнего мороженого из клубники и банана:
- Ингредиенты (на 2 порции):
- Замороженная клубника — 200 г
- Спелый банан — 1 шт.
- (по желанию) греческий йогурт — 1 ст. л.
- (по вкусу) мята или немного ванили
Приготовление:
Такой десерт не перегружает организм и легко вписывается в рацион тех, кто следит за своим питанием. При этом его приготовление занимает всего пару минут, а его состав всегда известен!
А готовит ли кто-то из вас домашнее мороженое? Делитесь своими рецептами и секретами в комментариях!
