Пельмени, которые всегда органично вписываются в любое меню, обретают новую жизнь в виде жульена. Этот простой и восхитительный рецепт станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов.
Ингредиенты для творения
- 800 г пельменей
- 400 г шампиньонов
- 300 г сметаны (20%)
- 500 г сливок (20%)
- 150 г тертого сыра
- 1 лук
- 4 зубчика чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень по желанию
Шаги к совершенству
1. Начать стоит с подготовки ингредиентов: грибы желательно нарезать на четвертинки, а лук — мелко.
2. Разогреть вок с растительным маслом и отправить туда пельмени. Обжаривать их на сильном огне, периодически помешивая, чтобы они не слиплись. Как только пельмени слегка подрумянятся, добавить лук и продолжить жарку. При необходимости можно добавить еще немного масла. После нескольких минут добавить нарезанные грибы и жарить до тех пор, пока они не уменьшатся в объеме.
3. Приправить солью и черным перцем, тщательно перемешать. Затем влить сливки и сметану, добавить тертый сыр и давленный чеснок. Прогреть все это на сковороде еще минуту — и вот, жульен готов!
Подача и насладитесь!
Подавать жульен можно со свежей зеленью. Этот блюдо дарит простой, но изысканный вкус, который непременно порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
