Фаршированные шампиньоны — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любой праздничный стол. Выбор начинок здесь поистине безграничен: начиная от классических сочетаний с сырами, мясом и заканчивая изысканными рецептами с морепродуктами. Шампиньоны легко готовятся и моментально исчезают со стола, становятся хитом как на больших праздниках, так и в уютных семейных вечерах. Подготовьте эти рецепты и радуйте своих близких!
Классические фаршированные шампиньоны
Шампиньоны с творожным сыром
- Шампиньоны — 7-8 шт. (примерно 220 г)
- Творожный сыр — 130 г
- Чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу)
- Шнитт-лук — 10 г
- Соль и перец — по вкусу
Калорийность: 96 кКал. Время приготовления: 25 мин.
Фаршированные шампиньоны с мясом
- Крупные шампиньоны — 9-10 шт.
- Мясной фарш — 150 г
- Пол-лука — 1/2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г
- Масло растительное — для жарки
- Перец и соль — по вкусу
- Петрушка или укроп — небольшой пучок
Калорийность: 130 кКал. Время приготовления: 40 мин.
Изысканные сочетания
Шампиньоны с креветками
- Шампиньоны — 400 г
- Креветки — 100 г
- Ветчина — 20 г
- Майонез — 6 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка — 2 веточки
- Масло для смазывания формы — по потребности
Калорийность: 154 кКал. Время приготовления: 90 мин.
Грибы с голубым сыром и беконом
- Крупные шампиньоны — 8 шт.
- Голубой сыр — 8 ломтиков
- Голландский сыр — 8 ломтиков
- Бекон — 8 ломтиков
- Сметана или майонез — 1 ст.л.
- Перец и соль — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Укроп — пара веточек
Калорийность: 324 кКал. Время приготовления: 20 мин.
Собираясь к новогоднему столу, не забудьте о этих удивительных рецептах, которые сделают ваш праздник незабываемым!
