Летние дни на даче требуют простых и быстрых решений на кухне. Если хочется приготовить ужин, который не только удивит гостей, но и позволит избежать часового стояния у плиты, то идеальным вариантом станет этот вкусный маринад для курицы. Он подходит как для духовки, так и для гриля, и его не нужно долго настаивать. Этот простой рецепт теперь незаменим в меню для летних встреч.
Почему стоит попробовать этот маринад
- Нежное мясо: Йогурт эффективно размягчает волокна, придавая курице невероятную сочность.
- Кисло-сладкая нотка: Лимон добавляет яркую кислинку и легкий аромат.
- Специи в действии: В кисломолочной среде ароматы пряностей раскрываются гораздо лучше.
- Универсальность: Этот маринад подходит для жарки, запекания и приготовления на гриле.
Ингредиенты для приготовления
Для 3–4 порций потребуются:
- Куриное филе или бедра без кожи — 500–600 г
- Натуральный йогурт без добавок — 200 г
- Сок и цедра лимона по желанию
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Куркума — по желанию
- Орегано и тимьян — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л. (по желанию)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Этот маринад несомненно станет одним из любимых в летнем меню. Простота, доступные ингредиенты и потрясающий вкус делают его идеальным выбором для летнего ужина на свежем воздухе.
