С ситуацией, когда в холодильнике остались только остатки продуктов, знакомы многие. Половинка луковицы и пара яиц, а в шкафу скучно ждёт полпачки крупы. При этом до зарплаты ещё несколько дней, и карман пуст. Вместо того чтобы пробовать готовить однообразные макароны, стоит найти способы создать уютный и аппетитный ужин даже в условиях строгой экономии.
Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут позаботиться о вашей семье и кошельке.
Рецепты «по карману»
Здесь представлены пять доступных блюд, которые можно легко приготовить из того, что есть под рукой:
- Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- 1 крупная луковица
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 40 г муки
- Растительное масло для жарки
- Приготовление: натираем картофель и лук, добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем и жарим до золотистой корочки.
- Ингредиенты:
- 3-4 крупных луковицы
- 1 морковь
- 2 картофелины
- Соль и растительное масло
- Приготовление: обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и картофель, заливаем кипятком и варим до готовности.
- Ингредиенты:
- 1/2 кочана капусты (500 г)
- 2 яйца
- 50-70 мл молока или воды
- 30-40 г муки
- Приготовление: шинкуем капусту, томим на сковороде, заливаем смесью и готовим на медленном огне.
- Ингредиенты:
- Любые макароны
- 1 луковица
- Специи по вкусу
- Кусочек колбасы или банка тушёнки
- Приготовление: варим макароны, обжариваем лук, смешиваем с макаронами.
- Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 0,5 стакана кипятка
- 1 бульонный кубик
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Приготовление: заливаем хлопья кипятком, добавляем натёртый лук и чеснок, формируем котлеты и жарим.
Экономия не должна означать отсутствие вкуса. Вероятно, у многих есть свои секреты, как из скромного набора продуктов создать изысканные блюда. Поделитесь своими идеями в комментариях и помогите другим готовить вкусно даже в сложные времена!
