Лето — это время ярких впечатлений, солнечного света и, конечно же, вкусных освежающих напитков. В этом сезоне стоит попробовать несколько новых рецептов, которые сделают каждую секунду жаркого дня более приятной.
Свежий мохито за минуту
Совсем несложно приготовить мохито, который станет настоящей находкой в жаркую погоду. Для его приготовления достаточно газированной воды, лимонов или других цитрусовых, клубники и свежей мяты. При желании можно добавить немного сахара, но многие предпочитают этот напиток без него, чтобы насладиться естественной сладостью фруктов.
Ингредиенты:
Газированная вода - 1 литр
Цитрусы - 1-2 шт.
Мята - 2-3 веточки
Клубника - 5 шт.
Клубника и шампанское в одном бокале
Для создания этого изысканного напитка нужно просто измельчить клубнику в пюре, разложить ее в формочки для льда и заморозить. При подаче достаточно налить в бокал игристое и добавить клубничный лед, и ваш летний коктейль готов.
Цитрусово-ягодный лёд для чая
Этот лёд можно использовать как в горячих, так и в холодных напитках, просто добавив кубики в воду или газировку.
Ингредиенты:
Апельсины и лимоны (без косточек!) — по 1 шт.
Облепиха — горсть
Клубника — несколько ягод
Свежие листья мяты — несколько штук
Приготовление:
- Тщательно промыть и нарезать цитрусы.
- Соединить их с облепихой, клубникой и мятой в миске и аккуратно перемешать.
- Разложить полученную смесь в контейнеры и заморозить.
- При использовании, поместить один пакет в заварник и залить кипятком. Дать настояться 5-10 минут.
Домашний квас: идеальный напиток для зноя
Ничто не освежает так, как домашний квас. Этот натуральный и бодрящий напиток просто приготовить, а его вкус не оставит никого равнодушным.
Для кваса понадобятся:
Хлеб ржаной - 1/3 буханки
Изюм - 1/2 горсти
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1/2 стакана
Вода.
Приготовление:
- Запеките хлеб до золотистой корочки и поместите в банку.
- Добавьте сахар, изюм и дрожжи, залейте остывшей кипяченой водой и оставьте в теплом месте на сутки.
- Через сутки процедите квас и охладите его.
Компот из ревеня с базиликом
Для любителей оригинальности и новых вкусов подойдет компот из ревеня с добавлением базилика. Он обладает освежающим вкусом и отлично утоляет жажду.
Ингредиенты на трехлитровую банку:
700 г ревеня, 150 г сахара (по вкусу), 5 листков базилика.
Приготовление:
- Порезать ревень и разложить его по стерилизованным банкам.
- Залить крутым кипятком, накрыть и оставить на 10 минут.
- Слить воду, добавить сахар и довести до кипения, после чего залить обратно в банки защищенной жидкостью.
Эти рецепты помогут сделать ваше лето более вкусным и разнообразным! Приятного аппетита!
