Ингредиенты:
• 2 зубчика чеснока
• 1 см имбиря
• 1 стрелка зеленого лука (только белая часть)
• 4 столовые ложки томатного соуса
• 11 столовых ложек воды (8+3)
• 2 чайные ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка светлого соевого соуса
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль по вкусу
Приготовление:
- Измельчите чеснок, имбирь и белую часть зеленого лука.
- На среднем огне в сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанные чеснок, имбирь и лук. Обжаривайте, помешивая, около двух минут, пока не появится приятный аромат.
- В сковороду влейте томатный соус, 8 столовых ложек воды, рисовый уксус, соевый соус и добавьте сахар и соль по вкусу. Доведите до кипения, затем добавьте разведенный в трех столовых ложках воды кукурузный крахмал. Продолжайте варить на медленном огне еще минуту, активно помешивая, чтобы соус загустел. Снимите с огня и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Этот соус прекрасно дополняет блюда китайской кухни.
Если вам понравился этот рецепт, дайте знать!
Для большего разнообразия в своем меню, ознакомьтесь с другими рецептами на тему «Китай на вкус».
