Суп с фрикадельками и пастой лумакони — это кулинарный шедевр, который идеально подойдёт для обеда. Лумакони, особая итальянская паста в форме улиток, отлично подходит для фарширования и запекания, а в нашем случае — для супа с мясом. Фарш наполнит большие ракушки вкусом и сделает блюдо поистине уникальным, пишет канал.
Приготовление этого супа не займет много времени, и даже начинающая хозяйка сможет справиться с рецептом. Это первое блюдо понравится как детям, так и взрослым. Для большей сытности его можно варить на мясном бульоне — результат будет ещё более насыщенным. Удивите свою семью этим восхитительным и быстрым супом, разнообразив тем самым ваше меню!
Ингредиенты:
- вода — 3 л
- фарш свино-говяжий — 500 г
- паста лумакони — 250 г
- картофель — 2-3 шт.
- лук — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- растительное масло — для пассеровки
- соль — по вкусу
- укроп — по желанию
- лавровый лист — 1 шт.
- черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
Не забудьте подготовить пассеровку: нарежьте оставшуюся луковицу и натрите морковь. Обжаривайте лук на растительном масле до золотистости, затем добавьте морковь и готовьте до мягкости.
Когда паста сварится, добавьте овощную пассеровку, лавровый лист и зелень по желанию. Ваш суп готов к подаче!
Суп с лумакони получается не только сытным, но и невероятно вкусным. Будьте уверены, это блюдо понравится всем, а его приготовление станет замечательным кулинарным опытом.
Видеорецепт
Не забудьте посмотреть видеорецепт, чтобы легче освоить каждую деталь приготовления!
