Этот торт — настоящее произведение кулинарного искусства, которое удивляет не только своим внешним видом, но и великолепным вкусом. Сочетание кокоса и шоколада подарит вам гармонию вкусов, а процесс его приготовления прост и увлекателен. Каждый должен попробовать сделать этот шедевр хотя бы раз, и вы наверняка будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
Как приготовить торт
Приготовление делится на несколько этапов. В первую очередь, нужно испечь два тонких бисквитных шоколадных коржа. Первый корж помещается в круглую форму, выстланную пищевой пленкой, формируя дно и бортики. Затем, сформировав полость, влить начинку с кокосом. Накройте вторым коржом, уберите излишки и заверните в пленку. В морозильнике торт должен провести ночь для пропитки и стабильности. На утро выньте торт из формы, обмажьте взбитыми сливками и посыпьте крошкой — и ваш эффектный десерт готов.
Ингредиенты
- Для бисквитов:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 70 г (2 ст. ложки)
- Мука – 3 ст. ложки
- Какао-порошок – 1 ст. ложка
- Для начинки:
- Яйцо – 1 шт.
- Крахмал – 2 ст. ложки
- Мука – 2 ст. ложки
- Сахар – 170 г
- Молоко – 600 мл
- Кокосовая стружка – 200 г
- Масло – 50 г
- Ваниль и щепотка соли по вкусу
Для украшения:
- Сливки – 200 мл
- Бисквитная крошка
