В минувшую субботу, 13 декабря, Челябинск вновь стал центром гастрономического праздника, приняв ежегодный фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего». Это мероприятие, посвященное традиционной русской кухне и народным обычаям, собрало от трёх до семи тысяч жителей города, а также порядка 50 производителей еды и сувениров из разных уголков региона.
Фестиваль развернулся в ЦПКиО имени Ю.А. Гагарина, где разместились десятки палаток с разнообразием пельменей: от классических мясных до уникальных с рыбой, грибами и ягодами. Однако, несмотря на обилие гастрономических предложений, гостей удивили высокие цены — за килограмм пельменей приходилось отдать 460 до 600 рублей, а у некоторых производителей стоимость доходила до 900 рублей. В рамках события также проводились мастер-классы по приготовлению пельменей под руководством опытных поваров.
Кроме пельменей, на фестивале можно было найти и другую продукцию от фермеров: колбасы, мясо и даже кондитерские изделия. Но не все могли себе позволить такие покупки из-за цен: килограмм копченых рёбер оценивался в две тысячи рублей, а цельные тушки утки или индюшки продавались от пяти до восьми тысяч.
Культурная часть фестиваля была не менее насыщенной. На сцене выступали фольклорные коллективы, проходили народные игры и развлечения. Ремесленники предлагали посетителям изделия ручной работы: от традиционной русской одежды до глиняной посуды. Фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» стал ярким событием в культурной жизни Челябинска, позволяя горожанам погрузиться в атмосферу народных традиций перед новогодними праздниками. Организаторы уже анонсировали планы на следующий год, обещая еще более масштабное и увлекательное мероприятие.
