Обязательная маркировка мясной продукции: что важно знать производителям и потребителям Дагестана

Обязательная маркировка мясной продукции: что важно знать производителям и потребителям Дагестана

С 1 августа 2026 года в России вступили в силу новые правила: теперь отдельные виды готовой мясной продукции в потребительской упаковке подлежат обязательной цифровой маркировке.

Это решение направлено на защиту рынка от фальсификата и обеспечение полной прозрачности пути товара от фермы до прилавка.

Что маркируем уже сейчас (с 1 августа):

В систему Честный знак обязательно вносятся готовые мясные кулинарные изделия:

котлеты и пельмени;

паштеты;

заливные блюда и другие готовые изделия из мяса.

На каждую упаковку должен быть нанесен уникальный код Data Matrix.

Этапы внедрения:

С 1 октября 2026 года маркировка станет обязательной для всех видов колбасных изделий (вареных, копченых, сосисок и др.).

С 1 июня 2027 года вводится полный контроль за движением продукции (учет каждой операции по перепродаже и выводу из оборота).

На что маркировка НЕ распространяется:

на мясо и мясную продукцию, реализуемую без упаковки (на развес);

на товары, которые фасуются непосредственно в магазине в присутствии покупателя;

на продукцию для общепита, рекламные образцы и экспортные товары.

В чем польза?

Для покупателей это прежде всего гарантия качества. Через мобильное приложение Честный знак каждый потребитель может мгновенно проверить подлинность продукта, узнать реальный срок годности и данные о производителе.