Роспотребнадзор напоминает: как избежать пищевых отравлений при покупке продуктов на уличных рынках летом
Как выбрать безопасные продукты:
• Покупайте в проверенных местах. На официальных рынках обращайте внимание на чистоту торговой точки и опрятность продавца. При необходимости попросите показать сопроводительные документы — ветеринарные свидетельства или декларации о соответствии.
• Не приобретайте скоропортящиеся продукты в местах стихийной торговли. Молочные продукты, мясные изделия, рыбу и кондитерские изделия с кремом следует покупать только там, где соблюдаются санитарные требования и есть холодильное оборудование.
• Оценивайте качество товара. Не покупайте продукты с признаками порчи, неприятным запахом или поврежденной упаковкой. Также важно, чтобы сырые и готовые к употреблению продукты хранились отдельно.
• Проверяйте овощи и фрукты. На них не должно быть следов гнили, плесени или повреждений.
Важно: покупка продуктов «с рук» в неустановленных местах повышает риск пищевых отравлений и кишечных инфекций. Отдавайте предпочтение магазинам и торговым точкам, где соблюдаются требования к качеству и гигиене.
