Вкусный и простой ужин: запеканка из фарша и овощей

Представляем вам удивительно простой и вкусный рецепт для ужина запеканка из фарша с овощами, которая идеально впишется в будний вечер. Сочетание мяса и свежих овощей делает это блюдо не только питательным, но и полезным.

Что потребуется для приготовления?

• Картофель 5 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Фарш 300 г.
• Чеснок 2 зубчика.
• Сыр 70 г.
• Растительное масло 3-4 ст. л.
• Специи: кориандр, хмели-сунели, черный перец, паприка и универсальная приправа для вторых блюд по 1 ч. л. каждого.
• Соль 2 ч. л.

Этапы приготовления

Начните с подготовки ингредиентов: картофель нарежьте небольшими кубиками, лук мелко, а помидоры также кубиками. По мере работы, все ингредиенты следует аккуратно соединять в одной миске.

В глубокой миске объедините фарш, нарезанный картофель, мелко порезанный лук и помидоры. Добавьте выдавленный чеснок, немного растительного масла и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

Получившуюся смесь переложите в форму для запекания, разровняйте верх и накройте фольгой. Отправьте в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Это позволит всем вкусам и ароматам хорошо смешаться.

Завершающие штрихи

По истечении времени аккуратно снимите фольгу, посыпьте блюдо натертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут, до появления румяной корочки.

Теперь можно нарезать запеканку на порции и подавать к столу. Блюдо получается вкусным и сытным, а его приготовление займет совсем немного времени. Это отличный способ порадовать свою семью без лишних хлопот. Приятного аппетита!