Приготовьте вкусную гречку с курицей за 60 минут

Этот легкий и быстрый рецепт позволит вам насладиться сытным ужином всего за час.

Для того чтобы воплотить в жизнь это аппетитное блюдо, потребуется:

• куриные голени или бедра 3-5 штук;
• небольшая морковь 2 штуки;
• репчатый лук 2 головки;
• подсолнечное масло (по желанию);
• гречневая крупа 1.6 стакана;
• соль, томатная паста, перец и специи по вкусу.

Подготовка ингредиентов

Перед готовкой важно тщательно обработать все приобретенные продукты. Необходимые шаги: промыть куриные бедра или голени, очистить и нарезать лук и морковь, а также перебрать и промыть гречку.

Приготовление блюда

Для создания этого легкого и питательного ужина стоит выбрать большую кастрюлю. В нее помещают заранее подготовленные куриные части, заливают немного воды и варят на среднем огне около 10 минут до испарения жидкости. Затем добавляют лук, морковь, немного подсолнечного масла, томатную пасту, соль и перец. Все перемешивают и слегка обжаривают до появления золотистой корочки.

Затем в кастрюлю выкладывают гречку, равномерно распределяя ее поверх мяса и овощей. Важно помнить, что для достижения рассыпчатой текстуры, уровень жидкости не должен превышать гречку более чем на 2 сантиметра. Для более вязкой консистенции воду можно добавить вдвое больше.

После того как гречка впитает воду (примерно через 20-22 минуты), тщательно перемешивают все ингредиенты, закрывают крышку и оставляют на плите без нагрева на несколько минут.

Как подавать блюдо

Готовое блюдо из гречки и курицы рекомендуется подавать горячим. Кашу с мясом раскладывают по порционным тарелкам и дополняют свежей зеленью или салатом из сырых овощей, заправленным оливковым маслом. Такой ужин станет настоящим удовольствием для семьи и гостей.