Этот необычный суп ни в одной столовой не найдете: вместо картошки — 2 дешевых продукта
7 февраля 2026, 07:45
Большинство супов готовится с картофелем, репчатым луком и морковью. Есть и другие продукты с огорода, которые станут прекрасной основой для этого яства. Кто бы мог подумать, что даже на основе петрушки можно сварить сытное первое блюдо.
Вам понадобятся:
- манная крупа 40 г,
- топленое масло 30 г,
- рубленая петрушка 250 г,
- вода 600 мл,
- яичный желток 2 шт.,
- пшеничная мука 25 г,
- соль и перец по вкусу.
Вскипятите воду, посолите, всыпьте в нее мелко порубленную петрушку. Взбейте желтки с манкой. Выкладывайте эту массу по одной ложке в суп, предварительно смочив столовый прибор. Таким образом формируйте клецки.
На сковороде растопите масло. Обжарьте на нем муку до легкого румянца. Как только клецки развалятся, закиньте продукт в суп, отмечают на портале Еда. Еще семь минут подержите на слабом огне и подавайте блюдо.
Источник: Городовой