Как преобразить новогодние остатки в простые и вкусные блюда
С приходом нового года многие сталкиваются с привычной ситуацией: холодильник полон остатков праздничного застолья. Оливье утопает в тоске, а нарезка с укором напоминает о завершившихся торжествах. Однако не стоит паниковать! Остатки можно с лёгкостью превратить в аппетитные блюда, которые впечатлят родных и близких.
Спасаем еду
1. Лаваш-рулет Вторая жизнь салатов
Идеально подойдут: лаваш, остатки салатов (оливье, куриный, крабовый), сыр, свежая зелень.
Приготовление:
- Расстелите лаваш на плоской поверхности.
- Равномерно распределите остатки салатов тонким слоем, избегая горок.
- Посыпьте тертым сыром и добавьте зелень по вкусу.
- Скрутите лаваш в плотный рулет.
Выбор способа приготовления:
- Обжарить на сковороде до хрустящей корочки с двух сторон.
- Отправить в духовку на 10 минут при температуре 180C.
Итог: хрустящая корочка, знакомый вкус и ваши остатки снова в деле!
Новые толкования борщов и нарезок
2. Горячие бутерброды Прощай, нарезка
Что понадобится: колбаса, мясо, сыр, хлеб и остатки овощей.
Приготовление:
- Легко поджарьте хлеб до легкой хрусткости.
- Выложите сверху слой мяса или колбасы, добавьте овощи и обильно покройте сыром.
- Отправьте в духовку или на сковороду с крышкой на 7-10 минут, пока сыр не расплавится.
Итог: быстрое и вкусное блюдо, которое выглядит так, будто готовили его специально, а не спасали остатки.
Уютная паста на каждый день
3. Паста Ничего не планировала, но получилось
Идеальные ингредиенты: остатки запечённого мяса или курицы, сливки или сметана, сыр и макароны.
Приготовление:
- Отварите макароны до состояния аль денте.
- На сковороде разогрейте мясо, добавьте сливки (или сметану), немного воды от макарон и тертый сыр.
- Смешайте с пастой и прогрейте пару минут.
Итог: сытное и уютное блюдо, о котором никто даже не подумает, что оно сделано из остатков новогоднего стола.
Вот таким простым способом остатки праздничной еды превращаются в новые кулинарные шедевры, а не становится поводом для установки доставки на вечер!