Сочные шампиньоны в томатном соусе: прекрасное угощение из духовки

Этот оригинальный рецепт поможет вам приготовить потрясающие шампиньоны, которые будут настоящим украшением любого стола. Грибы сначала маринуются в ароматном томатном соусе с добавлением чеснока и лимонного сока, а затем запекаются, чтобы как следует пропитаться вкусом и ароматом.

Ингредиенты для вашего угощения

• Шампиньоны 800 г
• Томатный соус 300 г
• Майонез 150 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Лимонный сок 4 ст. ложки
• Растительное масло 30 г
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Приготовление этих шампиньонов просто и быстро. Для начала стоит выбрать небольшие грибы, которые лучше маринуются.

1. Из лимона выжать 4 столовые ложки сока.

2. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

3. Шампиньоны промыть, обсушить и поместить в большую миску или кастрюлю.

4. В грибы добавить томатный соус, майонез, лимонный сок, соль и молотый перец по вкусу (можно начать с 1 чайной ложки соли) и тщательно перемешать. Дать мариноваться в холодильнике минимум 2 часа. Лучше всего получить насыщенный вкус, оставив грибы на ночь.

Когда грибы готовы к запеканию:

5. Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом, а затем выложить грибы шляпками вверх в один слой.

6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Подача и сочетания

Запечённые шампиньоны в томатном соусе становятся замечательным гарниром и отлично дополняют мясные блюда. Эти нежные и ароматные грибы идеальный выбор для уютного ужина или праздничного стола!