Удивительное блюдо из курицы с яблоками: простота и вкус в одном рецепте

Минимум усилий и максимальное наслаждение! Сочетание куриного мяса с яблоками и луком недаром стало хитом на кухнях разных стран. Это простое блюдо завоевало признание и удивит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• Куриные голени - 1 кг
• Лук - 2 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Сливочное масло - небольшой кусочек
• Оливковое масло
• Сахар - 2 ч. ложки
• Лавровый лист - 1 шт.
• Белое сухое вино - 100-150 мл
• Тимьян - маленький пучок
• Вареный рис или другой гарнир по вкусу

Приготовление:

Первым делом на оливковом и сливочном масле необходимо обжарить куриные голени до золотистой корочки. После этого их стоит вытащить из сковороды, а на их месте обжарить нарезанный полуколечками лук. Лук слегка подсолить, добавить сливочное масло, лавровый лист и сахар, затем обжаривать до получения карамельного оттенка. После этого вливаем белое вино и добавляем тимьян.

На приготовленную основу выкладываем обжаренные голени. Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину и нарезаем крупными дольками. Обжарив их на сливочном масле, помещаем в сковороду к курице и луку.

Теперь накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на малом огне в течение 30 минут. Подавайте это ароматное блюдо с вареным рисом или любимым гарниром, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!