Паровые котлеты с сыром в мультиварке: простой обед без хлопот

Небольшой трюк превращает обычный обед в тихий момент удовлетворения: котлеты с расплавленным сыром на пару сохраняют сочность и не требуют контроля, пока вы заняты домашними делами. Ваша часть здесь собрать ингредиенты и запустить таймер: через полчаса аромат готовности будет сопровождать семейный ужин.

Простой состав, понятная пропорция фарш из свинины и/или курицы, сыр, небольшая крупа, вода и базовые специи. Соотношение ингредиентов позволяет получить бурлящий вкус внутри и мягкую текстуру без лишних добавок. Небольшая щепотка соли и пряностей подчеркивает вкус без перегрузки.

Технология проста: смеси соединяют, формируют котлеты и укладывают на паровую корзину. Дно мультиварки заполняется водой, корзина размещается сверху, чтобы котлеты дышали и сохраняли форму. Время подготовки ориентировочно полчаса на режиме На пару/пар; в процессе лаконичный контроль не обязателен, если мощности устройства достаточны.

После готовности сыр внутри котлет плавно тянется, создавая характерную сырную прослойку. Подача с зеленью, гарниром на выбор, например, с паровой крупой или легким салатом. Такой формат меню особенно удобен в будни: порядок блюд не требует длительных приготовлений и навязывает спокойную трапезу.

Если хочется расширить палитру, можно варьировать сыр: твердый или полутвердый даст разный оттенок вкуса, но общий принцип останется тем же сыро-мягкая серединка и ароматная корочка вокруг. В результате обед или ужин выходит сбалансированным по белку, углеводам и сыру, без лишних усилий.