Невероятная помидорная закуска, которая улучшит любое блюдо

Приготовить аппетитную помидорную закуску легко и быстро, а её вкус можно сделать великолепным даже с простыми магазинными томатами. Секрет в удивительной заправке, которая придаёт блюду особую нотку.

Простые шаги к прекрасному результату

Для начала нужно подготовить все ингредиенты:

• Очистить чеснок.
• Порезать болгарский и острый перец на небольшие кусочки.
• Шинковать свежую зелень: кинзу и петрушку.
• Нарезать помидоры средними дольками.

Приготовление заправки

В чашу блендера помещают чеснок и перец, всё тщательно измельчают. Затем в большую ёмкость добавляют растительное масло, уксус, нарезанную зелень, соль, сахар и молотый чёрный перец. Перемешивают до однородной консистенции.

В подготовленную чашу укладывают часть нарезанных томатов, сверху поливают приготовленной заправкой, повторяя слоистую структуру до завершения. Упаковывают в пленку и помещают в холодильник на шесть часов лучше всего оставить на ночь.

Приготовьте и наслаждайтесь!

По истечении времени помидоры имеют насыщенный аромат и пикантный вкус. Они идеально подходят как самостоятельная закуска или как гарнир. Хранятся в холодильнике до двух недель, но быстро исчезают благодаря своему невероятному вкусу.

Ингредиенты:

• Помидоры 2 кг
• Болгарский перец 500 г
• Острый перец 0,5 стручка
• Чеснок 2 головки
• Кинза 50 г
• Петрушка 50 г
• Базилик по желанию
• Растительное масло 8 ст. л.
• Яблочный уксус 8 ст. л.
• Соль 1,5 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Молотый чёрный перец по вкусу

Этот рецепт был представлен кулинаром Зинаидой Владимировной. Пробуйте и устраивайте настоящие гастрономические праздники у себя на кухне!